眾所周知，黑芝麻營養價值極高，具有補鈣、降血壓、烏發潤發、養顏潤膚等功效，被視為滋補聖品，那麼黑芝麻怎麼吃最好?生吃好還是熟吃好?一起瞭解一下吧。
黑芝麻怎麼吃最好?生吃好還是熟吃好?
都好！
科學依據？
我們先分析一下黑芝麻的營養：
營養素每100克 熱量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白質19.10克 纖維素14.00克 維生素A(微克) 維生素C(毫克) 維生素E(毫克)50.40 胡羅卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黃素(毫克)0.25 煙酸(毫克)5.90 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)290.00 鈣(毫克)780.00 鐵(毫克)22.70 鋅(毫克)6.13 銅(毫克)1.77 錳(毫克)17.85 鉀(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 鈉(毫克)8.30 硒(微克)4.70
我們常說的某些食物要熟吃比較好，比方說胡蘿卜，就是因為裡面含維生素A，是脂溶性維生素，而胡蘿卜本身沒有油，因此油炒的方式可以增加維生素A的利用率，從而增加其營養價值。但是芝麻，本身就含有油脂，我們還提煉芝麻油呢，因此在脂溶性維生素，維生素A，維生素E，胡羅卜素都不用考慮他們的吸收瞭，而且你看，這些維生素都占少部分，除瞭維生素E，這是油性食物包括堅果類的共性，維生素E也叫生育酚，對要生寶寶的人很好，而且還可以延緩更年期，另外可以抗氧化和烏發哦。
芝麻的可貴在於其優質的蛋白，還有優質的膽固醇，它含有的油脂是健康的植物油，換言之就是不飽和脂肪酸比較多。另外礦物質的含量也很多，這些都不用區分熟吃或者生吃，均能良好吸收。
除瞭維生素E，別的維生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用擔心維生素在高溫下氧化而不能被人體吸收。
但是有一點要註意的是：芝麻顆粒小，外面有一層皮，因此如果生吃嚼著吃，很容易有一些沒嚼爛就吃下去瞭，影響消化和吸收，因此生吃也盡量采用研磨碎瞭以後吃，如果再混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好瞭！
如果患有慢性腸炎、便溏腹瀉者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，這是從消化吸收的角度來看，雖然營養沒有流失，但是芝麻本身外面有一層皮，腸胃不好的人可能就無法消化，最後拉出來還是這樣的一層皮，所以不建議生吃。
要是腸胃功能好，生吃熟吃都沒有問題，當然熟吃的話更香，如果說是當做藥來堅持服用，那麼熟吃芝麻比較容易能堅持下來。
以上為大傢詳細分析瞭黑芝麻是生吃好還是熟吃好，其實不管是生吃還是熟吃對身體都是很有益的，總而言之，黑芝麻是怎麼吃怎麼好，營養是毋庸置疑的喲。
職業軍人貸款,陳代書0960809907,軍人貸款率利,軍人貸款,軍人貸款率利試算,軍人貸台灣銀行,軍人貸土地銀行,軍人貸房貸,軍人貸償,軍人貸款率利3%,軍人低利信用貸款,軍人低利貸款,軍人優惠貸款,哪些銀行承做的軍人貸款利率較優惠,軍人貸款哪間銀行比較好貸?軍人低利小額貸款,志願役軍人貸款,軍人貸款怎樣申請?軍校學生可申貸軍人貸款嗎?軍人購車貸款,軍人信用貸款的相關問題 ,軍人貸款有銀行承做嗎?軍人貸款怎樣申請?軍人節,軍人福利,軍人薪水,軍人終身俸,軍人公墓,軍人武德,軍人階級,軍人退休俸,軍人保險,軍人身分證,軍人身分證遺失,軍人身分證不見,軍人身分證如何辦理,軍人身分證用途,軍人身分證優惠,軍人身分證照片規格,軍人身分證借錢,軍人身分證 洗,軍人身分證損毀,軍人身分證補辦,軍人退休俸計算,軍人退休俸條例,軍人退休俸退撫新制,職業軍人退休俸,軍人退休俸金額,退伍軍人退休俸,軍人退休俸,軍人退休金,軍人退休,軍人退休制度,軍人退休金試算表,軍人退休俸計算,軍人退休試算表,軍人退休福利,軍人退休俸條例,軍人退休俸退撫新制,幾個志願役貸款疑問?國軍優惠貸款!想找台灣銀行專員,【軍士官、志願役】~貸款專案，信用瑕疵、不良，皆可辦
留言列表
